ပဉ္စလက်တစ်ခုထမင်းပေါင်းအိုးခလုတ်တစ်ချက်နှိပ်ရုံဖြင့် (ပို၍ကောင်းသည့်အရာများတွင် ခလုတ်များစွာရှိနိုင်သော်လည်း) နှင့် မိနစ် 20 မှ 60 အတွင်း သင့်တွင် ဖြူဖွေးသောဆန်လုံးညိုရှိသည်။ချက်ပြုတ်ရန် ကျွမ်းကျင်မှု မလိုအပ်ဘဲ လက်ကျန်များရှိပါက ဟင်းချက်အိုးကို သိုလှောင်ဇလုံအဖြစ် နှစ်ဆတိုးသည်။
ထမင်းကို တစ်ပတ်လျှင် အကြိမ်အနည်းငယ် သို့မဟုတ် တစ်နေ့လျှင် အကြိမ်များစွာ စားသည်ဖြစ်စေ ထမင်းပေါင်းအိုးသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ထမင်းပေါင်းအိုးသည် ထမင်းပြင်ဆင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို များစွာရိုးရှင်းစေသည်။
ထမင်းကို တသမတ်တည်း ချက်စားရတာကို နှစ်သက်တယ်ဆိုရင် ထမင်းပေါင်းအိုးဆိုတာ မရှိမဖြစ် အသုံးအဆောင်တစ်ခုပါ။မီးဖိုပေါ်မှရေကိုပြုတ်ပြီး ထမင်းကိုမွှေပြီး အဖုံးအုပ်ကာ ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ထားပါ (အချိန်တိုင်းစက်ကိုကြည့်ရင်း) သင်လုပ်ရမှာက ထမင်းနဲ့ရေကို ဟင်းချက်အိုးထဲမှာထည့်၊ မီးဖိုချောင် ခလုတ်ကို နှိပ်ပါ။မင်းရဲ့အပူက အရမ်းမမြင့်ဘူးလား၊ အနိမ့်မှာသေချာအောင် အဖုံးအောက်မှာ ချောင်းကြည့်ဖို့ မလိုဘူး၊ ဒါမှမဟုတ် အောက်ခြေမှာ ထမင်းမလောင်ဖို့ အိုးတစ်လုံးကို ကလေးထိန်းဖို့ စိတ်ပူနေစရာ မလိုပါဘူး။ထမင်းချက်ပြီးတာနဲ့ နာရီပေါင်းများစွာ နွေးနေမှာတောင် ပါနေပါလိမ့်မယ်။အချို့သောဗားရှင်းများ (ကျွန်ုပ်တို့၏စာရင်းရှိ Zojirushi ကဲ့သို့) အချို့သောဗားရှင်းများတွင် သင့်ထမင်းချက်လိုသည့်အခါ အချိန်ဇယားဆွဲနိုင်စေမည့် နှောင့်နှေးသည့်အချိန်တိုင်းကိရိယာပါရှိပါသည်။
ပြီးပြည့်စုံတဲ့ ထမင်းချက်ဖို့ မှန်းဆချက်အားလုံးကို ယူတဲ့အတွက် [ထမင်းပေါင်းအိုး] ကို နှစ်သက်ပါတယ်” ဟု Goosefeather ၏ စားဖိုမှူးနှင့် စားဖိုမှူး Dale Talde က ပြောကြားခဲ့သည်။"ရေအများကြီးထည့်ရင် မလုံလောက်ရင်တောင် ပြီးပြည့်စုံတဲ့ဆန်ဖြစ်အောင် ထိန်းညှိပေးတဲ့အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတစ်ခုပါ။"
Camilla Marcus၊ အနောက် ~ bourne စွန့်ပစ်ပစ္စည်း ဟင်းချက်ဆိုင်၏ စားဖိုမှူးနှင့် ပိုင်ရှင်အတွက်၊ ထမင်းတစ်အိုးသည် တစ်ပတ်အတွင်း များစွာသောအရာများ ဖြစ်လာသည်။“ထမင်းတစ်အိုးက အချိုရော အချိုရော ရွေးစရာတွေ အများကြီးရှိတာကို သဘောကျတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။“နောက်ရက်တွေကြာလာတော့ ထမင်းကြမ်းကို အရသာမျိုးစုံရှိတဲ့ အစားအစာအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်ခဲ့တယ်။ထမင်း၏ ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုသည် ကျွန်ုပ်၏မီးဖိုချောင်တွင် ထိပ်တန်းဦးစားပေးဖြစ်သည့် အစားအစာအညစ်အကြေးများကို လျှော့ချရန်အတွက် အထူးသဖြင့် ဆွဲဆောင်မှုရှိပါသည်။ထမင်းပေါင်းအိုးက ထမင်းကို တသမတ်တည်းဖြစ်အောင် လုပ်ပေးနိုင်တဲ့အပြင် သန့်ရှင်းရ ပိုလွယ်ကူပြီး သိုလှောင်ရတာလည်း အဆင်ပြေပါတယ်။”
ဆန်ထုတ်လုပ်သူများသည် ဆန်သက်သက်ထက် ပိုလုပ်နိုင်သည်။
မင်းက ထမင်းထဲမထည့်တာဖြစ်နိုင်တယ်။ကောင်းပြီ — ထမင်းပေါင်းအိုးသည် ရှိသင့်သည့် အသုံးအဆောင်တစ်ခု ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သေးသည်။အရိုးရှင်းဆုံး မော်ဒယ်များတွင် ထမင်းချက်ပြီးသောအခါ အပူပေးသည့် ဆက်တင်သို့ ပြောင်းနိုင်သည့် ခလုတ်တစ်ခု ပါရှိသည်၊ သို့သော် ဖန်စီမော်ဒယ်များတွင် ဂျုံယာဂု၊ အကြော်နှင့် ကိတ်မုန့်လုပ်သည့် ပုံစံများ ရှိသည်။
Marcus သည် ၎င်း၏ ထမင်းပေါင်းအိုးကို ဂျုံယာဂုပြုလုပ်ရန် ပုံမှန်အသုံးပြုသည် (သူမ၏အမှတ်တံဆိပ်၊ အနောက် ~ bourne၊ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ရောင်းသည်)။မနက်စာအတွက် အုန်းနို့ထဲမှာ အစေ့အဆန်တွေကို ချက်ပြုတ်ပြီး ရာသီအလိုက် အသီးအနှံတွေနဲ့ ဒိန်ချဉ်တို့နဲ့ ထိပ်တိုက်ကျွေးမယ်။နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက်၊ ကြက်ဥပြုတ်နှင့် မှိုကင်ဖြင့် အရသာရှိသော ဗားရှင်းကို ပြင်ဆင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။
Kissaki ၏ ကော်ပိုရိတ်စားဖိုမှူး Chris Park က ထမင်းပေါင်းအိုးတွင် အသင့်စားခေါက်ဆွဲကို အလွယ်တကူ ပြုလုပ်နိုင်သည်ဟု ထောက်ပြခဲ့သည်။အခြေခံဟင်းသည် အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
“အတုံးလိုက်အမွှေးအကြိုင်များ၊ နှစ်သက်ရာပရိုတင်းနှင့် သက်ဆိုင်သောစတော့ရှယ်ယာများကဲ့သို့သော သင်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို စုစည်းလိုက်ရုံပါပဲ” ဟုသူကပြောသည်။“အာရှကုန်စုံဆိုင်အများစုမှာ ဟင်းထုပ်တွေကို တွေ့နိုင်ပါတယ်။အခြေခံမည်မျှအသုံးပြုရမည်ကို ဖော်ပြထားသည့် ညွှန်ကြားချက်များကိုသာ လိုက်နာပါ။"အခြေခံ ထမင်းပေါင်းအိုးကို အသုံးပြုနေပါက၊ ခလုတ်ကို နှိပ်ပြီး အခါအားလျော်စွာ စစ်ဆေးခြင်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို စတင်ရန် အကြံပြုထားသည်။“ပိုမိုခေတ်မီပြီး အဆင့်မြင့် ထမင်းပေါင်းအိုးတစ်လုံးမှာ ဟင်းချက်စရာတွေနဲ့ စွပ်ပြုတ်တွေအတွက် အစီအစဉ်တစ်ခု ရှိပါလိမ့်မယ်” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။
အကယ်၍ သင်သည် လူတစ်ဦး သို့မဟုတ် နှစ်ယောက်အတွက် ထမင်းပြုလုပ်ရန် စီစဉ်နေပါက၊ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် နေရာလွတ်သည် စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါက ကြီးမားသော ထမင်းပေါင်းအိုးကို ဝယ်ယူရန် မလိုအပ်ပါ။ဒေါ်လာ 50 ထက်နည်းသော အခြေခံ ခလုတ်တစ်ခုတည်း မော်ဒယ်များစွာ၊ $100 သို့မဟုတ် $200 အမှတ်အသားဝန်းကျင်နှင့် အလယ်အလတ်တန်းစား ရွေးချယ်စရာများနှင့် ဒေါ်လာရာနှင့်ချီသော တန်ဖိုးကြီး ထမင်းပေါင်းအိုးများကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
“ဆန်ကိုအခြေခံတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ ဘဝကို ပိုလွယ်ကူအောင် ကြိုးစားနေတယ်ဆိုရင် အခြေခံ ခလုတ်တစ်ချက်နှိပ်ရုံနဲ့ သင်လိုအပ်တာပါပဲ” လို့ Park က ဆိုပါတယ်။
“ထမင်းချက်ဖို့ စျေးကြီးတဲ့ တစ်လုံး မလိုဘူးဆိုတော့ ထမင်းပေါင်းအိုးတွေက အရမ်းကောင်းတယ်” ဟု Marcus က ဆိုသည်။"တကယ်တော့၊ မကြာခဏဆိုသလို အသေးငယ်ဆုံးဖြစ်ပြီး အိမ်မီးဖိုချောင်အတွက် ပိုနားလည်သဘောပေါက်နိုင်တဲ့ ပိုသုံးနိုင်တဲ့ ဗားရှင်းတွေကိုတော့ အကြမ်းဆုံးလို့လည်း ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။"
ထမင်းပေါင်းအိုးပေါ်တွင် လည်ပတ်သည်။အတော်လေးရိုးရှင်းသောယန္တရား(အပူဓာတ်က ဟင်းချက်ပန်းကန်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် အပူပေးပြီး ထမင်းချက်ပြီးတဲ့အခါ အလိုအလျောက်ပိတ် သို့မဟုတ် ပိတ်သွားတာ)၊ ဒါကြောင့် ထမင်းချက်ရုံနဲ့ သပ်ရပ်လွန်းတဲ့ ဘာမှဝယ်စရာ မလိုပါဘူး။
အထူးသဖြင့် သင် ကောင်တာပေါ် ထားဖို့ စိတ်ကူးထားရင် အလှတရား ဟာ စဉ်းစားစရာ နောက်တစ်ခုပါ။Talde သည် ခေတ်မီပြီး ပေါ့ပါးသွက်လက်သည့် အရာတစ်ခုကို ဝယ်ယူရန် အကြံပြုထားသည်။“ဒါက အလှဆင်ပစ္စည်းတစ်ခုနီးပါးပါပဲ” ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။“အရူးအမူးဈေးကြီးတဲ့ တစ်လုံးကို ဝယ်ဖို့ မလိုပါဘူး၊ ဒါပေမယ့် ဒေါ်လာ ၁၅၀ မှ ဒေါ်လာ ၂၀၀ လောက်ရှိတဲ့ ပစ္စည်းတွေက မင်းတစ်သက်လုံး ခံနိုင်ရည်ရှိမှာပါ”
ထမင်းသက်သက်ထက်ပိုလုပ်ရန် စိတ်ဝင်စားပါက၊ လုပ်ဆောင်ချက်များစွာပါသော ထမင်းပေါင်းအိုး သို့မဟုတ် multicooker သည် သင့်အတွက် အကောင်းဆုံးအလောင်းအစားဖြစ်သည်။ပရိုဂရမ်များစွာပါရှိသော ထမင်းပေါင်းအိုးတစ်ခုသည် အစားအစာများစွာကိုပင် ပြုလုပ်နိုင်လိမ့်မည်—မီးဖိုချောင်ငယ်ရှိသူများအတွက် အထူးသဖြင့် မီးဖိုခန်း သို့မဟုတ် မီးဖိုတွင် နေရာလွတ်မရှိသူများအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေမည့် အရာတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Park က ထောက်ပြခဲ့သည်။
“ထမင်းပေါင်းအိုးဝယ်တာက ဘာမဆိုဝယ်တာနဲ့တူတယ်” လို့ Park က ဆိုပါတယ်။“မင်းလိုအပ်သလောက် ထမင်းပေါင်းအိုးသာ ဝယ်ပါ။နာမည်အမှတ်တံဆိပ်အများစုသည် ယုံကြည်စိတ်ချရသော်လည်း သိသာထင်ရှားသောစျေးသက်သက်သာသာ သို့မဟုတ် ပျော့ပျောင်းမှုမှ ဝေးဝေးနေပါ။ချောင်ချောင်ချိချိ တပ်ဆင်ထားသော ယူနစ်များသည် အလုပ်ကို ပြီးမြောက်စေလိမ့်မည်၊ သို့သော် လျှပ်တစ်ပြက်ပိတ်သော အဖုံးသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။"
ထမင်းပေါင်းအိုးဝယ်မလား?ဤသည်မှာ ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်စရာအချို့ဖြစ်သည်။
1.
2.
ထမင်းပေါင်းအိုးဝယ်သည့်အခါ ဈေးနှုန်း၊ အရွယ်အစားနှင့် လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းတို့ကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ။
3.
4.
● စုံစမ်းမေးမြန်းရန် ကျွန်ုပ်တို့ကိုကြိုဆိုပါသည်။
တင်ချိန်- ဇွန် ၂၅-၂၀၂၃
